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10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 07:00

                                                      Oh là là ... quel nom de gâteau bizarre ...

                   Qu'est ce que c'est que cette recette que nous concocte Fleur de Celle aujourd'hui ???

                                                            Qu'est ce que c'est que le mak ?

 

                                               Tout simplement un cake au citron et au ... pavot !

                    (je suis toujours dans ma période fête des citrons de Menton ...) et avec... des graines de pavot !

                                              Vous verrez, l'association des deux goûts est très bon ...

 

Le mak est le nom Polonais des graines de papavéracées ( communément appelé pavot ) comestible, et dont les Polonais raffolent dans de nombreux plats.

 

mars 027Donc, il vous faut:

 

- 3 gros oeufs

- 160g de sucre

- 160 g de farine

- un sachet de levure

- 150 g de beurre demi-sel

- le zeste d'un citron

- 2 cuillères à soupe de graines de pavot (regardez sur la photo, c'est un paquet de mak rapporté tout droit de Pologne !Avis aux voyageurs!)

- 160 g de sucre glace

- le jus d'un demi citron

 

1 - Préchauffez votre four à 200 C°

 

2 - Mélangez le sucre et le beurre

 

3 - Ajoutez les oeuf battus

 

4 - Melez la farine et la levure et incorporez les au mélange précédent

 

5 - Ajoutez les zestes du citron coupés en tout-petits morceaux (comme  , (clic clic) à l'étape N° 4 du cheese cake au citron)

mars 028 

6 - Ajoutez deux cuillères à soupe rase de graines de pavot

 

mars 029 

 

 

 

7 - Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé

 

 

8 - Enfournez pour 35-40 minutes

 

9 - Sortez du four et laissez refroidir. Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec le jus d'un demi citron pour obtenir une pâte blanche, lisse et épaisse.

 

10 - Etalez cette pâte sur le cake non encore démoulé et réservez au frais pendant 15 minutes

 

11 - Sortez du réfrigérateur et démoulez délicatement

 

12 - C'est prêt ! et c'est à vous !

 mars 030

    mars 033

                           BON 4ème DIMANCHE de Carême

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Published by Fleurdecelle - dans Cuisine
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commentaires

Dane 28/05/2013 21:26

J'ai fait samedi pour notre Marche semi-nocture des fours à pains de notre association du Mali ton superbe gâteau.
Et bien tout le monde a dit qu'il était super bon et un nouvel adhérent qui est pâtissier, et nous fait des broyés a tomber par terre, est venu me dire: "c'est quoi ta recette, c'est super bon" et
là j'étais contente d'avoir essayé. Bravo à toi.

sandrine chambonniere 10/03/2013 10:18

une belle recette bravo bisous

Fleurdecelle 17/03/2013 20:50



A essayer la miss !


Bisous et bon dimanche



AnneC 10/03/2013 10:00

C'est étonnant, cette association de saveurs ! Tu nous rends curieuses !
Bon...Il ne me reste plus qu'à partir en Pologne :) Nan, sans rire, on doit pouvoir en trouver en boutique bio des graines de pavot, je regarderai.

Fleurdecelle 17/03/2013 20:49



Oui, il y en a dans les boutiques bio ou les grandes surfaces avec un bon rayon "saveurs du monde" Essayes et tu m'en diras des nouvelles!


Bisous



lolapinso 10/03/2013 09:10

j'ai goûté celui de Nadia, c'est un délice !
bon dimanche, bises.

Fleurdecelle 17/03/2013 20:45



Ah, les bonnes recettes, cela tient de famille !


Bisous



Claudine 10/03/2013 08:27

À réaliser de toute urgence, tant il a l'air apétissant !!!
Que conseilles-tu pour le Mak.....vacances en Pologne ou bien le magasin bio voisin ???????
Merci et bon dimanche à toi.
Bisous
Claudine

Fleurdecelle 17/03/2013 20:44



Alors, quel a été ton choix?


Bisous



Claudine 10/03/2013 08:24

Si apétissant que je vais aller en vacances en Pologne ....ou bien au magasin bio voisin pour L'Ingrédient qui me manque !!!! À faire de toute urgence !
Merci et bon dimanche à toi.
Bisous
Claudine

Fleurdecelle 17/03/2013 20:44



Oui, oui, la boutique bio du coin est pas mal mais j'avoue qu'un petit dépaysement ne serait pas pour me déplaire.


Bisous



Aline 10/03/2013 07:15

Hum... j'ai faim !! Je programme pour très bientôt le cake citron, et, dans la foulée le makowiec (gâteau traditionnel polonais avec des graines de pavot)
Bon dimanche fleur de celle !!
Aline

Fleurdecelle 17/03/2013 20:43



Délicieux également le Makowiec, je confirme ! Bon dimanche


Bisous



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