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7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 07:00

Vous connaissez certainement ces biscuits légèrement salés et sucrés, que l'on déguste avec le thé en Ecosse, un ravissement ...

 

Je vais vous en donner la recette aujourd'hui.

 

Les ingrédients, au nombre de trois, ne sont pas extraordinaires mais c'est la préparation des biscuits qui demandera toute votre attention.

C'est donc un pas à pas riche en photos que je vous donne aujourd'hui.

 

paques 001

 

Il vous faut:

 

- 150 g de farine

- 100 g de beurre salé ramoli

- 50 g de suvre en poudre

 

 

 

1 - Mélangez les ingrédients avec vos doigts pour obtenir une pâte grumeleuse ( c'est bien la première fois que je vous demande cela non? D'habitude, mes recettes requièrent de la pâte lisse et homogène ...) Bref.

 

paques 002

 

 

 

 

2 - Déposez cette pâte sur du papier étirable

 

 

 

 

 

paques 003

 

 

 

 

 

 

3 - Formez un boudin et régrigérez le 1/2 heure

 

 

 

 

paques 010

 

 

 

 

 

 

4 - Préchauffez votre four à 160°C

 

 

 

 

 

 

 

5 - Sortez le boudin du réfrigérateur, enlevez le papier étirable et coupez des tranchettes de 1 cm que vous disposerez sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé cette fois, c'est OK ? Comme sur la photo.

 

6 - Enfournez pour 30 minutes

 

7 - Sortez du four et laissez refroidir

 

8 - Vous pouvez servir, allez, c'est à vous !

 

paques 013

 

                      BON DIMANCHE A TOUTES ET TOUS

 

 

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Published by Fleurdecelle - dans Cuisine
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commentaires

AnneC 07/04/2013 14:04

Mmmhmm...Merciii ! Ce sera avec un p'tit café léger pour moi, en récompense d'avoir fini de tailler les rosiers! Bon dimanche !

Fleurdecelle 11/04/2013 10:11



Ah, ah, tu tailles "en vert" tes rosiers...moi aussi ! Et une fois en début d'été, tout début juillet pour une floraison supplémentaire en octobre...


Bisous



Claudine 07/04/2013 08:51

Hummmm, encore une recette qui me tente !
Merci à toi et bon dimanche.
Claudine

Fleurdecelle 11/04/2013 10:10



Gros bisous



Valérie 07/04/2013 07:40

Hmmmm cela me donne envie! Ce matin c'est ta brioche lapin qui va etre testée, merci pour tes délicieuses recettes.

Fleurdecelle 11/04/2013 10:10



Tu peux aussi faire d'autres formes ou des boules...


Bisous



Dane 07/04/2013 07:32

Merci !
J'ai jamais de beurre salé, je vais demander à mon mari qu'il m'en prenne et je vais essayer d'en faire pour les copinettes de l'asso de patchwork pour demain.
Au fait je ne peux mettre de fichier joint sur ton adresse et ma recette de montécaos est dans un fichier pas sur un site.
Biz et bon dimanche

Fleurdecelle 11/04/2013 10:09



Dommage pour la recette...envoie moi juste un message et je te répondrai: tu auras mon adresse et on avisera.


Alors, et ces shortbreads??? Qu'ont dit les copines?


Bisous



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