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23 juin 2013 7 23 /06 /juin /2013 07:00

Après les cupcakes ( ici ou )... la mode est aux popcakes ... qu'est ce que c'est ?

Suivez moi et vous saurez tout...

Léajuin 062 

Pour 40 popcakes, soit 2.5 fournées, il vous faut:

 

- 2 moules à popcakes (à gauche et à droite des ingrédients)

- 150g de chocolat à patisser

- 50 g de beurre

- 4 petits oeufs ou trois gros (vous avez bien vu pourquoi là ... cliclic)

- 50 g de sucre roux

- 50 g de sucre en poudre

- 100 g de farine et 1/2 cuillère à café de levure chimique

 

 

1 - Préchauffer votre four à 180°C

 

2 - Faites fondre le chocolat au bain marie et ajouter le beurre en morceau afin qu'il fonde doucement

 

3 - Dans un saladier, battez les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange mousse bien

 

4 - Ajoutez la farine mêlée à la levure

 

5 - Versez alors le chocolat fondu dans votre saladier

Léajuin 063 

 

6 - Versez délicatement, à l'aide de deux cuillères à café, de la pâte au chocolat dans les alvéoles rondes des moules sans trop déborder et ce, jusqu'à 1-2 millimètres du bord

 

 

7 - Refermez votre moule et cuisez 15 minutes

Léajuin 065 

 

 

 

 

 

8 - Sortez du four,  ouvrez le couvercle et laissez refroidir 10 minutes et démoulez

 

 

9 - Préparez votre déco.   

 

 

 

                                                                                          

Léajuin 066

 

 

Pour cela, il vous faut:

 

- 1 tablette de chocolat blanc à pâtisser

- 1 tablette de chocolat noir à pâtisser

- des paillettes déco

 

10 - Faites fondre vos chocolats dans des casseroles différentes

 

11 - Prenez un petit batonnet à brochette et plonger le dans le chocolat puis piquez une boule

 

12 - Plongez votre boule dans le chocolat puis dans la déco

 

13 - Procédez de même pour toutes vos boules

Léajuin 067

 

 

14 - Laissez refroidir à la verticale

 

 

15 - C'est prêt et c'est à vous !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Régalez vous ...

Léajuin 068

 

Mes goûteurs aujourd'hui sont des artistes en herbe (dont je suis!) ... via "Faites de la musique": une petite douceur après l'audition organisée par ma professeur de piano ...

 

                   BON DIMANCHE à TOUTES et TOUS

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20 juin 2013 4 20 /06 /juin /2013 07:00

Vous avez probablement remarqué que dimanche, pour la recette, je vous ai présenté les ingrédients des cupcakes avec trois oeufs alors que je vous indiquais deux gros oeufs ...

 

Hébien, je vous explique tout aujourd'hui.

 

Nous avons accueilli...

 mai2013 032

                 7 jolies poulettes à la maison, toutes rousses et déjà bien dodues pour leurs six semaines de vie...

                                                                ( cela tient de famille ! )   

 

                                                  Elles sont très vives et très curieuses !

 mai2013 035

                                               Et chouette chouette, nous avons eu nos premiers oeufs !

mai2013 058

                                                Mais regardez un peu ... ils sont minis-riquiquis !

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18 juin 2013 2 18 /06 /juin /2013 07:00

Ben voilà, terminé le patch "has you go" ...

 

Maintenant, il faut que je me tienne aux règles prescrites ... cours obligent !

 

Pour le jardin de grand-mère cela donne cela:

mai 083

Puis la pose d'un biais (ouh là là, quatre aiguilles et des courbes !!! ):

 mai 014

Ou encore la préparation du ... ?

 mai2013 027

 

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16 juin 2013 7 16 /06 /juin /2013 13:15

                                                       - Ben, c'est quoi ce petit goût de ... ?

 

                                                       - BASILIC ?

 

                                                        - ... ??? Trop bon !

 

                                                      Jugez plutôt juin 013

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16 juin 2013 7 16 /06 /juin /2013 07:00

                              Peut-être avez vous déjà quelques fraises bien rouges dans votre jardin ?

 (Je vous rassure, pas dans le mien moi mais elles sont bien belles chez mon primeur...et je craque à chaque fois !)

 

                                               Bon, il vous en faut 250 g pour la recette de ce dimanche.

 Anniv.Arandes 083

Pour la pâte, il vous faut également:

 

- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 150 g de sucre en poudre

- 150 g de ricotta

- 80 g de beurre

- 5 cl de lait

- 2 gros oeufs

- et donc 250 g de fraises coupées en petits cubes

 

1 - Préchauffer votre four à 180 °C

 

2 - Mélangez la farine et la levure, faites fondre le beurre

 

3 - Montez les blancs en neige

 

4 - Fouettez les jaunes avec la ricotta, le lait et le sucre puis mélangez la farine et le beurre

 

5 - Incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus et enfin les fraises

 

 Anniv.Arandes 084

 

6 - Répartissez la pâte dans des moules à muffins

 

 

7 - Cuire 20 minutes, sortez du four et laissez refroidir

 

 

8 - Pendant ce temps, préparez le nappage et pour cela,

 

 

 

 

 

Anniv.Arandes 085

 

Il vous faut:

 

- 150 g de mascarpone

- 400 g de sucre glace

- 5 feuilles de basilic ou de menthe hachées

 

9 - Battez le mascarpone avec le sucre glace puis ajoutez l'aromate de votre choix.

Perso, le basilic donne une note fraîche au gâteau et elle est surprenante mais se lie parfaitement à la fraise. Génial ce mélange des saveurs ! Essayez et vous me direz...j'ai aussi ajouté une goutte de colorant alimentaire pour donner une touche de frais ( c'est vrai qu'il nous en faut avec cette chaleur... mdr !)

 Anniv.Arandes 092

10 - Nappez vos cupcakes de la préparation blanche ou verte et décorez à votre guise.

 

11 - Voilà, c'est à vous !

 Anniv.Arandes 091

                                  BON DIMANCHE

                                            et

                      BONNE FETE A TOUS LES PAPAS

 

 

 

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14 juin 2013 5 14 /06 /juin /2013 08:47

                                                      Dernière petite création: un vide poche

mai 012                                             Tout en pure laine feutrée, de la belle laine de mouton,

                                                feutrée à la main et tout droit rapportée de Turquie !                            

                                   Elle est facile à assembler et je l'ai doublé avec du tissus fleuri.

 mai 013

                                                           J'aime les fleurs...qui plus est rebrodée...

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2 juin 2013 7 02 /06 /juin /2013 07:00

Curieuse que je suis, gourmande de surcroit, je suis bien tentée par toutes ces machines à gourmandises ...

Je vais en tester quelques une pour vous ... allez et pourquoi pas ?

 

Aujourd'hui, c'est une machine à DONUTS que j'essaie ...

 

mai 070

 

 

La recette pour environ 24 petits donuts:

 

- 175 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 6 cuillères à soupe de sucre de canne

- 8 cuillères à soupe d'huile de tournesol

- 1 yaourt (j'ai choisi au citron pour un goût présent mais léger) 

- 1 pincée de canelle

 

 

 

 

 

1 - Mélangez les ingrédients dans l'ordre de la liste ci-dessus

 

mai 084

 

 

2 - Préchauffer la machine et dès que le bouton est vert: remplissez les compartiments

 

3 - Fermez, au bout de 6 minutes, les donuts sont cuits !

 

4 - Sortez les donuts à l'aide d'une spatule et plongez les dans une assiette remplie de sucre en poudre

 

5 - C'est prêt !

 

 

 

 

Alors, pas belle la vie ?

Trop bon, tout tiède.

  mai 074

La machine est sympa mais il faut compter au moins une heure pour effectuer environ quatre tournées.

Mais il y a 6 donuts à la fois...pour contenter les affamés, par l'odeur alléchés...

Le revêtement anti-adhérant permet de ne pas mettre trop de matière grasse mais il en faut un peu tout de même.

 

Affaire conclue. J'en referai d'autres ! Vous pouvez vous lancer vous aussi, c'est rigolo et bien bon ! 

 

BON DIMANCHE A TOUTES ET TOUS qui passez par là !

 
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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 07:00

                                                            Du côté du jardin en ce moment,

                                                                    avec la terre bien meuble,

                                les mauvaises herbes poussent bien mais elles sont aussi faciles à retirer ...

 

                                       Mais voilà que je découvre que ces mauvaises herbes n'en sont pas !!!!

mai 055

                               Ces jolis boutons d'or bien jaunes qui mettent un peu de gaieté dans le jardin ...

 

                                                                 MAUVAISE HERBE OU PAS  ???

 mai 062

                                                                    Cette jolie renoncule sauvage

                  compte en effet dans la famille des Renonculacées qui dénombre pas moins de 1500 espèces !

 

                                                                       Alors, je les enlève ou pas ?

 

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28 mai 2013 2 28 /05 /mai /2013 07:00

                                                    Je vous ai montré LA (clic clic) ou encore LA (clic clic)

                                                         quelques broderies sur des jolis coeurs roses

 

                                                                           et bien voilà toutes les faces

Couture 7920

                                  Et le résultat: un petit porte-aiguilles que j'ai offert à Maman pour sa fête dimanche.

 Couture 7922

 

  Coeurs 7921

 

                                                   La forme du porte aiguilles est tiré du livre "Atelier feutrine"

                                           que je lui ai également offert accompagné de feutrine, bien entendu.   mai 001                                                                              A toi de jouer Maman !

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Published by Fleurdecelle - dans Brode
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26 mai 2013 7 26 /05 /mai /2013 07:00

                                               Comme Maman adore la rhubarbe

     et que le jardin me fournit beaucoup de belles pétioles en ce moment, je vous propose aujourd'hui,

                                                en ce jour de fête des Mamans,

                   un bon gâteau à la rhubarbe, essayez, goûtez et vous me direz.

 

Patisseries 8194Il vous faut:

 

- 400 g de rhubarbe de petits tronçons d'un centimètre

- 140 g de beurre

- 2 gros oeufs ou trois petits

- 75 g de farine et 1/2 sachet de levure

- 200 g de sucre en poudre

- 100 g de poudre d'amandes

- le zeste d'une orange et deux cuillères à soupe de jus d'orange

- des amandes effilées pour la déco

 

 

1 - Préchauffez votre four à 165 °C

 

2 - Mélangez la rhubarbe avec 50 g de sucre et deux cuillères à soupe de jus d'orange, laissez reposer le temps de préparer le reste de la pâte

 

3 - Beurrez un moule à manqué et recouvrez le fond de papier sulfurisé

 

4 - Malaxez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez les oeufs un à un en battant bien pour obtenir une pâte lisse

 

5 - Ajoutez la farine à laquelle vous aurez incorporé la levure

 

6 - Versez la poudre d'amandes et enfin incorporez les morceaux de rhubarbe sans le jus

 

7 - Enfournez pour 30 minutes jusqu'à ce que le gâteau ait pris une belle couleur dorée

 

8 - Sortez et laissez refroidir quelques instants

 

9 - Démoulez et dégustez !

 

10 - C'est à vous

 

 Gourmandises 8200

 

                                           BONNE FETE MAMAN

 

                                                 et

 

                   BONNE FETE à TOUTES LES MAMANS

 

 

 

 

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